Atún Encebollado.
Chipirones en su Tinta al Whisky.
Dorada con Mantequilla y Piñones.
Lenguado con Salsa de Trufa a la Mantequilla.
Lubina a la Pimienta Verde.
Lubina en Compota de Tomate al Tomillo.
Merluza con Mejillones y Aceituna Negra.
Pastel de Cabracho.
Salmonetes al Vino Tinto o Vinagreta.
Tartar de Lubina y Caviar.
Bouquet de Mero con Judías Blancas.